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Pelare le patate lesse in pochi secondi

giovedì 09 dicembre 2010 scritto da Luigi Vinci Letto 2.403 volte lascia un commento »

Ti piacciono le patate lesse

Anche a me, l’unica seccatura è quella di levare la buccia, sopratutto quando sono ancora calde, ma in oriente hanno trovato una soluzione “semplice”

Prima di bollire le patate bisogna praticare un‘incisione circolare per tutta la larghezza della patata. Quando la patata è stata lessata, appena viene tirata fuori dall’acqua bollente bisogna immergerla per qualche secondo in una bacinella con acqua e ghiaccio. Dopo quest’operazione è possibile sfilare la buccia della patata!

Pelare una patata lessa in un istante

Qualcuno ci vuole provare?

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